Der legendäre Hot-Dog-Laden in New Jersey feiert sein 91-jähriges Jubiläum

New Jersey ist mit vielen berühmten Hot-Dog-Restaurants gesegnet; Rutt's Hut in Clifton und Hot Dog Johnny's in Buttzville fallen mir sofort ein, aber es gibt noch einen anderen Namen, der immer fällt, wenn darüber gesprochen wird, wer den besten Hot Dog in New Jersey macht, und das ist Jimmy Buff's in Kenilworth und West Orange.

Während Jimmy Buff's heute über zwei Standorte verfügt, begann es 1932 als einzelnes Geschäft in Newark.

Wie es zu seinem Namen kam, sagt TapInto Kenilworth:

Hier wurde von James Racioppi gegründet und hier entstand der Hotdog mit italienischer Note. In den 1920er und 30er Jahren hatte jeder einen Spitznamen. Wegen Racioppis Kartenstil am Tisch erhielt er seinen Spitznamen „Bluff“. Die Übersetzung vom Italienischen ins Englische ergab den Spitznamen „Buff“. Von da an war James Racioppi als „Jimmy Buff“ bekannt.

Hier ist der Facebook-Beitrag zum Jubiläum:

WOW! 91 JAHRE! Am 1. August 1932 eröffneten meine Urgroßeltern ein kleines Lokal, in dem sie Hotdogs und Würstchen nach italienischer Art servierten. Die Ecke 14th Avenue und 9th St, Newark, NJ, war der erste von vielen Standorten von Jimmy Buff. West Orange und Kenilworth bleiben heute geöffnet. Vielen Dank an Mary und James Racioppi für die Kreation dieses köstlichen Leckerbissens. Vielen Dank an unsere wertvollen Mitarbeiter, die den Laden wie eine gut geölte Maschine am Laufen halten. Vor allem vielen Dank an unsere treuen Kunden! Ohne euch alle gäbe es uns nicht. ALLES GUTE ZUM 91. JUBILÄUM, JIMMY BUFF'S!

Falls Sie den italienischen Hot Dog nicht kennen: Bei Jimmy Buff’s handelt es sich um einen Hot Dog auf italienischem Brot, belegt mit Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln. Natürlich vorbehaltlich individueller Anpassungen.

Die im obigen Beitrag geäußerten Meinungen stammen ausschließlich von Bill Doyle, Moderator der New Jersey 101.5-Talkshow.

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